{"id":58778,"date":"2025-04-14T02:04:42","date_gmt":"2025-04-14T02:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/periodismodigital.mx\/?p=58778"},"modified":"2025-04-14T02:04:45","modified_gmt":"2025-04-14T02:04:45","slug":"con-orgullo-36-cocineras-y-cocineros-tradicionales-y-ancestrales-del-hogar-del-sol-han-iniciado-un-proceso-de-certificacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismodigital.mx\/?p=58778","title":{"rendered":"Con orgullo 36 cocineras y cocineros tradicionales y ancestrales del Hogar del Sol han iniciado un proceso de certificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
\"El<\/a><\/div>\n\n\n

Chilpancingo, Gro. 14 de abril de 2025.- Adem\u00e1s de las bondades naturales y culturales que se encuentran en Guerrero, la riqueza gastron\u00f3mica es uno de los principales atractivos que disfrutan residentes y turistas. Por esta raz\u00f3n y con la finalidad de dignificar y promover la gastronom\u00eda guerrerense y tambi\u00e9n para relacionarla con la actividad tur\u00edstica, el gobierno que encabeza Evelyn Salgado Pineda, a trav\u00e9s de la Sectur Estatal, a cargo de Sim\u00f3n Qui\u00f1ones Orozco, inici\u00f3 un programa de certificaci\u00f3n para 36 cocineras y cocineros tradicionales ancestrales.<\/p>\n\n\n\n

El Secretario de Turismo de Guerrero, Sim\u00f3n Qui\u00f1ones Orozco, presidi\u00f3 el acto inaugural de este programa en Chilpancingo, el cual se llevar\u00e1 a cabo del 13 al 15 de abril y en donde a nombre de la gobernadora, extendi\u00f3 sus mejores deseos para todas y todos los participantes, esperando que culminen con \u00e9xito este proceso y se puedan sumar a las 9 cocineras ya certificadas, destacando que Guerrero contar\u00eda con 32 cocineras m\u00e1s, haciendo un total de 41 cocineras certificadas y por primera vez 4 cocineros, sumando 45 personas certificadas en total.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra gobernadora, la maestra Evelyn Salgado Pineda, impulsa una renovada pol\u00edtica p\u00fablica en materia tur\u00edstica que incluye la diversificaci\u00f3n de destinos y de su oferta a trav\u00e9s de esta certificaci\u00f3n en la que participan 36 aspirantes provenientes de las ocho regiones del estado, contribuimos con la formalizaci\u00f3n acad\u00e9mica de nuestros queridos y apreciados cocineros tradicionales, fortaleciendo el segmento de turismo gastron\u00f3mico y permiti\u00e9ndoles expandir el aprovechamiento de sus invaluables saberes heredados por generaciones\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Luzmi G\u00f3mez, cocinera tradicional guerrerense certificada, reconoci\u00f3 el trabajo que ha realizado esta administraci\u00f3n por impulsar el turismo gastron\u00f3mico y con esto los platillos de la entidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste un evento que no solo celebra la comida sino que nos honra la memoria, la cultura y el coraz\u00f3n de nuestros pueblos. Dicen que si quieres conocer a un pueblo, lo hagas a trav\u00e9s de su cocina y es verdad, porque cada platillo cada ingrediente, cada receta es una historia viva que se ha transmitido de generaciones en generaciones sobre fogones entre manos, sabias y corazones generosos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Asistieron la Primera S\u00edndica Procurador del Ayuntamiento de Chilpancingo, Jacaranda Sol\u00eds Guerrero; el director de Turismo de Chilpancingo, Oscar Caba\u00f1as Alarc\u00f3n; la directora del Museo Regional de Guerrero, Maura Ortiz Carrasco; la representante del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana (CCGM), Fanny Cruz Ponce de Le\u00f3n y el consejero del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana, Sergio Rodr\u00edguez Abitia.<\/p>\n\n\n\n

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El Secretario de Turismo de Guerrero, Sim\u00f3n Qui\u00f1ones Orozco, presidi\u00f3 el acto inaugural de este programa en Chilpancingo, el cual se llevar\u00e1 a cabo del 13 al 15 de abril y en donde a nombre de la gobernadora, extendi\u00f3 sus mejores deseos para todas y todos los participantes, esperando que culminen con \u00e9xito este proceso y se puedan sumar a las 9 cocineras ya certificadas, destacando que Guerrero contar\u00eda con 32 cocineras m\u00e1s, haciendo un total de 41 cocineras certificadas y por primera vez 4 cocineros, sumando 45 personas certificadas en total.<\/p>\n\n\n

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